[ Brand ]

정성과 진심을 담은 건강한 한그릇을 만들겠다는 마음으로 손님을 맞이하겠습니다.

더빛남(The Viet Nam)은 베트남(Vietnam)을 한국식으로 해석하여 더 빛나는 고유한 음식이라는 뜻을 더해 모두 즐길수 있는 메뉴를 선보이고자 합니다.

더빛남은 베트남식 쌀국수에 한국의 맛을 가미해 선보이고 있습니다. 고기와 한약재를 잔득 넣어 6시간 동안 직접 끓여낸 정성스러운 육수로 맛있는 음식을 제공해드리겠습니다. 당일생산, 당일제공을 원칙으로 하며 고기를 잔뜩 넣은 더빛남의 독보적인 고기육수의 깊은맛에 초점을 맞춘 보양식같은 음식을 제공합니다.

대표적으로 쫄깃한 식감으로 씹을수록 육수의 맛이 세어나오는 도가니가 들어간 '차돌양지도가니쌀국수'가 있습니다. 이외의 다양한 쌀국수를 육수와 함께 먹는 방식 혹은 고기토핑, 숙주, 면, 그리고 육수에 소스를 취향껏 비벼먹는 방식 등 기호에 맞게 음식을 즐길 수 있는 방법을 모색하고 있습니다.

더빛남은 모두가 훌륭한 식사를 더욱 풍성하게 즐길 수 있도록 빛나는 장소들을 연구 중입니다. 더불어 더욱 신선한 서비스와 제품, 성장하는 모습으로 모두가 만족할 수 있는 브랜드로 거듭나길 원합니다.